




廚房排煙工程的合理設(shè)計是後續加裝油煙淨化裝置的前提(tí)條件。本(běn)文分析了廚房排煙係統中的各個組成部(bù)分,提出了廚房理論排(pái)煙風量的計算方法以(yǐ)及(jí)集氣罩、排風管道和排(pái)風(fēng)機的(de)設計選型原則,可用以指導(dǎo)飲食(shí)業(yè)油煙淨化器(qì)的選型,提高油煙淨化器的淨化效率。
廚房排煙管(guǎn)道的水平段不宜太長,一般(bān)水平(píng)遠距離不應(yīng)超過15m並且要(yào)有2%以上的(de)坡度,風管(guǎn)安裝(zhuāng),水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規範不得低於10m/s,排煙(yān)風管,以防(fáng)風速過低使油附著於煙道上,西安風管,接排風罩的支管應設風(fēng)量調節閥。
排煙管道的設計和安(ān)裝不合理,往往(wǎng)會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙淨化器的使(shǐ)用。

以下(xià)是(shì)不(bú)鏽鋼焊接風管的布置要求:
1、排風點(diǎn)不宜(yí)過多,以利於各支管間阻力(lì)平衡。
2、不鏽鋼焊接風管應盡可能垂直(zhí)或(huò)傾斜敷設,傾(qīng)斜敷設時與水平麵夾角較好大於45度。如水(shuǐ)平敷設或傾角小於30度時,應采取措施,如增加流速等。
3、通風係統的風管宜采用圓形或矩形風管,同時(shí)盡量照顧到整齊美觀。
4、清理感覺含有有毒(dú)物質的排風係統,風管價格,應(yīng)盡量減少正壓管段的長度,且正壓管段不得穿過其它房間。
5、清理潮濕氣體或含有(yǒu)水蒸氣的風(fēng)管,應有不小(xiǎo)於0.005的坡度,並應在風管的較低點和(hé)風(fēng)機(jī)的底部都采取排水措施。
6、通風設備、風管及(jí)配(pèi)件等,應根據所處的環境和輸送(sòng)的氣體、蒸(zhēng)氣或粉塵的腐蝕性等,采取相應(yīng)的防腐措施。
7、通風係統的不鏽鋼焊接風(fēng)管,應根據需要設置側孔,其(qí)位置和數量應符合檢測要求。


通風設備管道就是被用來通風的,緩解室內空氣(qì)質量,輸送新鮮(xiān)的空氣等,由於空氣是人們生(shēng)存的首要條件(jiàn),經常性的呆在封(fēng)閉的空氣會讓人窒息。例如在辦公室的白領們,尤其是在冬天,窗戶關閉,開著空調,空氣不流通,經常會出現呼吸困(kùn)難、頭疼等身體健康問題,這就(jiù)要求(qiú)有(yǒu)良好的通風管道。
由於通風管道(dào)跟空氣直接的接觸,用的時間長了就會生鏽發生老化(huà)現象,所以也是提醒著樓房(fáng)的管理人員經常(cháng)性的清理管道,延長使用(yòng)的壽命。有(yǒu)時候對於一些特殊地方的管道會采用噴防腐塗料進行防腐保護(hù),在(zài)使用塗料的時候,要先將管道清理幹淨,在均勻的塗上塗料進行防腐。

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