供應信（xìn）息
酒店排（pái）煙工程應該遵循以下幾個設計要點才能保證良好的效果呢：
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的構成部件很多且每一（yī）個部件都有著不可忽（hū）視的作用，國內知（zhī）名的廚（chú）房排煙係統生產（chǎn）廠家會根據酒店的實際需（xū）求來選擇合適的油煙淨（jìng）化器（qì）的（de）類（lèi）型和運行方式（shì），並在設計時確保排煙係統中的每（měi）一個構成（chéng）部（bù）分位置合理、銜接恰當（dāng）。
2、確定（dìng）好（hǎo）廚房油煙排（pái）風量
為了保證達到（dào）蕞佳的淨化效果，服務完（wán）善的廚房排（pái）煙（yān）係統廠家在為酒店設計排風係統時應該嚴格按照排風罩的吸入風速來對（duì）排煙風量進行計算（suàn），而計算出來的排風量之後，排煙管道廠（chǎng）家，還要按照罩口（kǒu）麵積來核算召口的吸風速度，確保罩口吸入風速不低於規定（dìng）的蕞低標準。
3、設計（jì）好廚房補風
由於廚房在建築（zhù）物中的位置都是不一樣的，所（suǒ）以有條件的（de）廚房在設計廚房排煙係統之時應該由建築物的中央空調係統進行有序送風（fēng）。這樣當（dāng）廚房處（chù）於工（gōng）作狀態之時，廚房（fáng）排煙係統就能更好的投入運行，廚房內處於負壓狀態，新（xīn）風來源包括室外新風滲透和餐廳的空（kōng）氣大量補入廚房。
為了得到蕞佳的（de）廚（chú）房油煙排出效果，恒鼎商用廚房總（zǒng）結酒店廚房（fáng）工程排（pái）煙係統在設計的時候（hòu）就要遵循以上這幾個要點。因為每個廚房的（de）格局和麵積大小是不一樣的（de），所以隻有確保廚房排（pái）煙係統中的每一個構成都非常合理，以及擁有恰當的排風量和補風效果，才能真正做到讓廚房油煙達標排放。
1)風管預（yù）製應有獨立的工作場地，場地應平整、清潔，加工平（píng）台應（yīng）找平。雙麵鋁箔絕熱板風管等其他複合材料風管的場地（dì）應幹燥，應（yīng）有足夠的成品堆放場地。
2)作業地點應有安放施工機具和材料堆放場地，設施和電源應有可靠的（de）安（ān）全防護裝置。作業（yè）場地道路應暢通。必須有能滿足消防要求的各種器械及設施。
3)加工設備布置在建築物內時，應考慮建築物樓板、梁的承（chéng）載能力，必要時應采取相應措施。
4)大樣（yàng）圖、係（xì）統圖經審查符合要求，並進行了技術及安全交底。
5)對於潔淨係（xì）統的風管製作（zuò）應有幹淨封閉庫（kù）房儲存成品或半成品（pǐn）。
6)加工（gōng）場地應預（yù）留現場材料、成品以及半成品的運（yùn）輸通道，加工（gōng）場地的選擇不得阻礙消防通道。
通風管道（dào）是通風係統的重要組成部分，通風管道係統設計的目的，白鐵通風（fēng）工程是要合理地組織空氣流（liú）動，在保證使用（yòng）效果的前（qián）提下，排煙管（guǎn）道安裝（zhuāng），合（hé）理確定風（fēng）管（guǎn）的結構、布置（zhì）和尺（chǐ）寸，使係統的（de）初投資和運行費用（yòng）綜合蕞低。從理論上說，在送、排風管進入土建豎井處設與不（bú）設（shè）層流板其阻力係（xì）數（shù）相（xiàng）差可達10倍，從某工程實際檢測中發現，同樣型號的的風（fēng）機近（jìn）似的風管和風口，用（yòng）作送（sòng）風（fēng）時風量為（wéi）9780m3/h，用作排風時風（fēng）量為（wéi）6560m3/h，蕪湖排煙管道，差距達成22.7%。風口選用偏小也是係統阻力增大，風（fēng）量下降的一個因素。
根據風機的特性（xìng）曲線可以看出，廚房排煙管道，風機可以在各種不同的風（fēng）量下工作，風機在特性曲線的某一工作點上，風機（jī）的風壓與係統（tǒng）中的壓力得到平衡，就確定了係統的風量。
當風道輸送一（yī）般氣體時，對黑鋼板風道應進行（háng）除鏽、刷防鏽漆處理，對含塵氣體（tǐ）可噴塗防磨（mó）損保護層，當周圍環境空氣濕度較大時，風道外壁需做防腐蝕、防鏽處理。對輸送（sòng）高溫、高濕氣體的鍍鋅鋼板風道內壁宜噴刷（shuā）磷（lín）化底漆或其他耐蝕塗料。在風道輸送高溫氣體或低溫空氣時，風道外壁應做保溫(保冷)處（chù）理。輸送高溫氣體風管的保溫目的，一是防止管道內空氣的熱損失(出現在冬季集（jí）中空調係統);另外（wài）是防止在輸送廢熱蒸汽或高溫氣體時阻止熱量散發到房間內而使室溫升高，又可防止人接觸風道而被燙到。
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