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廚房的（de）風管安裝是需要非常仔細認真的，要事先設計好，煙道從建築結構設（shè）計來看由於有主（zhǔ）、副煙道之分是不能隨意橫向（xiàng）改動的，否則會影響排煙並（bìng）有倒灌的可能， 而為（wéi）了美觀將煙（yān）道口上下移動則不會（huì）有不良影響。
首先看煙機的形式，如果（guǒ）是西式（shì）煙機一般煙道的走向為垂直向上，外加不鏽鋼煙道裝飾板（bǎn），煙道口可改入吊頂內，如果是中式煙機由於煙道導管外一般無裝飾板，則煙道口（kǒu）需改在（zài）吊頂下適當位置，以便煙道導管（guǎn）經裝飾板或從煙機吊櫃內同煙機連接。
風管主要指（zhǐ）中央空調係統的通風管道，它常常（cháng）被忽（hū）視，但卻是空調係統的重要組成部分，現在常見的風管主要有四種：1）鍍鋅薄鋼板風管（guǎn）；2)無機玻璃鋼風管；3)複合玻纖板風管；4)纖（xiān）維織物（wù）風管。鍍鋅薄鋼（gāng）板風管：早運用的（de）風管（guǎn）之一，選用鍍鋅薄鋼板製作，適宜含（hán）濕（shī）量小的一般性氣體的運送，有易生鏽，無保溫文（wén）消聲功用，製作設備（bèi）周期（qī）長的特征。
一般油煙通過爐灶上排風罩進（jìn）入排風管，然後通過油煙淨化裝置進行處理，然後通（tōng）過排油煙風機排至室外。風機一般安裝在屋麵（油（yóu）煙高空排放）、係統的末端（保證管道（dào）內負壓，放（fàng）置煙氣溢出），當然也可以直接吊在廚房（fáng）裏安裝。風機要考慮風量、風（fēng）壓、震（zhèn）動、噪音等多方麵因素。一般油煙通過爐灶（zào）上排風罩進（jìn）入排風管，然後通過（guò）油煙淨化裝置進行處理，風壓一般是（shì）指風機靜壓，風（fēng）機需要克服係統阻力才（cái）能將廚房內的油煙（yān）排（pái）出室外，阻力則（zé）是由係統各部件來核算。
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