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廚房通風管道排煙對於酒店廚（chú）房來說是必不可少的（de），如果酒店廚房（fáng）失去通風排煙係統，那麽廚房的工作環境將會變得非常差，甚至（zhì）不能忍受，工作效率就會（huì）變得（dé）大打折扣。
廚房排氣管的煙（yān）囪位置必須高於櫃頂，以確保天花板與櫃體之間有足夠（gòu）的空（kōng）間；煙道口（kǒu）外側與牆麵之間的距離不應超過櫃體的深度。由於（yú）安裝了吊頂櫃，廚房通（tōng）風排煙係統排氣（qì）管應用密（mì）封板密封。如果距離（lí）不夠，則操（cāo）作起來不方便。
廚房角鐵（tiě）法蘭風管設計和安裝不合理的原（yuán）因（yīn）:
主排煙管道通風麵積不夠
根據（jù）工程經驗，排煙主管道內風速不（bú）能超（chāo）過15m/s，否則在運（yùn）行一個時期以後很容易造成排（pái）煙係統不（bú）通暢。在油煙（yān）淨（jìng）化器的運行實（shí）踐（jiàn）中，大部分案例（lì）都是因排煙管道通風麵積（jī）不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都（dōu）在15m/s以上。
管道截麵積變小
角鐵法蘭（lán）風管由於要穿過建築梁（liáng）而使管道通風截麵積變小，截麵上（shàng）阻力增加，造成氣（qì）流不通暢（chàng）。
玻（bō）璃鋼通風管道（dào）在運輸時可套裝運輸，節省油耗及其它費用；安裝時，對中小（xiǎo）口徑的玻璃鋼一般不（bú）需用重型機械，有的甚（shèn）至可通（tōng）過 人工搬運，提高了（le）安裝速度。
玻（bō）璃鋼纏繞（rào）管的另一個特點在於改善效（xiào）果。無論是（shì）對現（xiàn）有產品的改進，還是與簡單（dān）玻（bō）璃鋼管道不同的效率，都必須與玻璃鋼管（guǎn）道產品的整體（tǐ）選（xuǎn）擇和綜合、自身效率（lǜ）和材料選擇相結合，才（cái）能將管（guǎn）道的使用需求視為（wéi）真正的改革。
玻璃鋼管道由一層（céng）化學纖維無紡布和環氧（yǎng）樹脂（zhī）製（zhì）成。 因此，可（kě）以使用相同的（de）方法進行修複：將損壞的（de）部分拋光成新的部分，並使用強度更高的化學纖維網眼布和環氧樹脂。 水泥可以多（duō）層粘結。 應該注意的是，環氧樹脂非常幹燥(大約幾天或（huò）更長時間)。
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