廚房的排煙係統主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙風機(jī)和廚房(fáng)整體補風(fēng)裝置構成。
油煙淨化器的類型和運(yùn)行方式可以根據實際情況進行選擇。在(zài)油(yóu)煙淨化器安裝之前,首(shǒu)先要對(duì)排煙係統中各部分的實際運行參數,包括(kuò)運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計(jì)時要充分考慮安裝了油煙淨化器後對(duì)排風係統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙淨化器時(shí)需要對排風係統重新進行核算,必要時要對集煙罩、排(pái)煙管道和廚房整體補風裝置(zhì)進(jìn)行改造並更換排煙風機。






通風管道按原料分:通常有(yǒu):鋼板風管(guǎn)(一般鋼板)、鍍鋅板(白鐵)風管、不鏽(xiù)鋼通風管、玻(bō)璃鋼通風管、塑料通風管、複合資料通風管、彩鋼夾心(xīn)保溫板通風管、雙麵鋁箔保溫通風管(guǎn)、單麵彩(cǎi)鋼保溫風管、塗膠布通風管(guǎn)(如礦(kuàng)用風筒)、礦用塑料通風管等(děng)。
金屬風管(guǎn)連接的規定:
(1)風管板材拚接的咬口縫應錯開,不得有十字形拚接縫;
(2)風管采用法蘭(lán)連接時,如所用法蘭(lán)材料(liào)規格、螺栓規格高於規範規定,將在一定程度上造(zào)成材料的浪費;如(rú)低(dī)於規範要求,則連(lián)接的嚴密性和強度都難以(yǐ)得到保證。所用材料規格應符合相(xiàng)關規定。

風管材料的選材大致可分兩(liǎng)大類:金屬板和非金屬板。金屬板又分(fèn)為普通鋼板、鍍鋅鋼板、不(bú)鏽鋼板、鋁板等,其中以傳統的鍍鋅鋼板為常用;非金屬板可分(fèn)為硬聚氯乙希、有機玻璃鋼、無機玻璃鋼以及近幾年新(xīn)崛起的複合型輕質保溫風管,如酚醛(quán)、聚氨酯、聚(jù)本乙烯、玻璃纖維等幾(jǐ)類。其中鍍鋅風管應用為廣泛。
鍍鋅鐵皮風管製作規範中,鍍鋅風管加固要求中有一個條件(jiàn)是“風管長度大於1200mm需要采取加固措施”,采用原(yuán)材料寬度1250mm作為製作管段標準原(yuán)材料長度,成型1160mm長標準管段,可以節省部分管段加固材料,進一步節省材料和人工。

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